冬の味覚「ブリ大根」
小作人さんから頂いた大根の最後の料理は「ブリ大根」。
残り1/3を全て使っちゃいます！
1/3にしちゃデカいなぁ。
ブリのアラ398円也。アラにしちゃ高いかな。
大根、うま～い！ アラの油がたまらん!!
ちょっとアラは高かったかもしれないけど、冬の味覚を堪能できて満足満足♪
甘えて逆効果！
月一恒例のラムの爪きり。
今回、いつも‘押さえ役’の相方が腰痛の為に私が暴れるラムを押さえ込む係になったのですが…
いつも以上に嫌がる嫌がる。
爪を切る前にもかかわらず「キャイ～ン！キャイ～ン！」と泣き叫び暴れる。私、ナメられてるなぁ！
そして見かねた先生が
「飼い主さんが見えていると‘甘える’ので見えない所にいてください」
あいも変わらずラムの泣き叫ぶ声を聞きながら、相方はカウンターの陰に、私は病院の外に出て待つことに。
爪切りを重ねる毎にラムの暴れぶりはひどくなてましたが、それは‘慣れ’と‘甘え’の結果。
爪切りは神経を切る事もあって確かに痛い。恐くて当たり前。なんですが、ラムの場合はその場に慣れてくると‘地’が出て甘えが出てくる。甘えて一層暴れがひどくなる。実際切っていないのにウソ泣きまでするようになったんだから！
一緒に爪切りしているゴンちゃんは、爪きりの時は時々泣き叫んでる声が聞こえますが、行きと帰りはルンルンです。
ラムは爪切り前からビビッて尻尾が丸まっちゃってるよ…。
ラム、ワザと泣き叫んで私達に甘えてたけど、その結果一人で爪切りする事に！
せめてウソ泣きなんてしなければ引き離される事もなかったのにねぇ～。
爪切り終われば、な～んにも無かったかのようにこの通り！
しかし、甘えん坊に育てちゃったナ。ちょっと反省。
激安！ランチと激高？DVD
今日、たまたま行ったランチが、
『５周年記念ランチ半額・８００円→４００円』
だった！ラッキー♪
しかし４００円とは激安だ。内容もバランスが良く、少しボリュームは少ないような気がしたけど、むしろ女子のお腹には丁度良いぐらいだと思う。今週いっぱいやっているようだ。しかし思い切り過ぎる気もするが…、まぁ私が知らないだけで流行っている店なんだろうな。
一緒に行った友達のワンコ達＆ラム。幼なじみの関係。
良い顔してるのはカメラのコッチにオヤツを持っているから！逆にラムは必死な顔になっちゃってるケド。
不景気に関係なく、出費は重なる時は重なる。
ついに掃除機が悲鳴を上げた…！数ヶ月前からフタ（ゴミを捨てる時に開ける所）が壊れて多少吸引率が下がってはいたけど、まだまだ使えると期待していたのになぁ。近いうちに買わないといけない。
来月の私の誕生日に『鬼平犯科帳DVD BOX』をリクエストしたのだけど、調べてみてビックリ！
第９シリーズまであるようで、中古でも高いもので４万円近くする。なんて無謀なリクエストをしてしまったのだ！
しかし第９シリーズまで出ているとは…いずれ買って老後の楽しみにしたいものですが。
まだ相方はこの事実を知らない。教えないのも面白いけど、あまりにも洒落にならない金額なので教えてあげようと思う。
だって結局、お金は‘同じ所’から出るからね。まさかの掃除機とダブルブッキング！
現実はこんなトコですネ。
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岡山名物・桃は桃でも…
相方が岡山出張のお土産に、私の大好きな「駅弁」を買ってきてくれました。
そう、岡山といえば「桃太郎」。箱から取り出すと…
カワイイ♪
そして中味は…
これも岡山名物「祭寿司」 ！色んなものがのっていると美味しそうだし、ワクワクします。
この祭寿司、確か「ゴージャス版駅弁」もある。駅に予約を入れると数万円のお重に入ったゴージャス版が食べられるとか。一度お目にかかりたい（いや、食べたい！）
ま、味は想像通りのものでしたが、気持ちはルンルンでした。
そして作ってみました「牡蠣入り・大根の味噌グラタン」。
イケました！
ちょっと大根やら牡蠣やらから水が出てきてしまいましたが。
ホワイトソースに白味噌を適当に加えればベースは完了。そこに湯がいた大根、軽く焼いた牡蠣、湯がいた大根葉を刻んだも
のを混ぜあわせてチーズをのせて焼けば出来上がり！
和風のグラタンが食べたくなったら「＋味噌」で試してみてください。
今日の巨大大根料理は、ベーシックに「おでん」 。
ただし、大根がメインです！
週末開店！『居酒屋まっちゃん』 巨大大根料理
久し振りに小作人さん（http://kosakunin.e-know.jp/）の所にお野菜を頂きに行きました（いつもありがとうございます！）。
巨大大根
メッチャ重い！ぼたん×２ぐらい?!
良い匂い♪
ラムも魅かれる和人参。京人参として高価な一品。洋人参よりも２～３倍長いので収穫するのに掘って掘って掘って…やっと採ったと思ったら先っぽが折れてる…。どこまで長いの?!でも柔らかくて良い土じゃないとこんなにまっすぐな京人参はできない！小作人さん、すごいです!!
ブロッコリーは‘本株’を頂きました。これから春にかけてわき芽がたくさん出てきます。
嬉しい事にこの寒い時期のブロッコリーには虫が付いていない！茹でても‘ニョロニョロ’が浮かんできませんでした。つくづく春に収穫される市販品は農薬タップリなんだなぁ～と思い知らされます。 
おいしそー！
フレッシュな水菜。株が大きくてすごい！
そして『居酒屋まっちゃん』のメニューは頂いた野菜を使って「大根入りビーフシチュー」「大根とさんまのチーズバーグ」。
う、うまーい！
ビーフシチューにはブロッコリーも入ってます。ビーフシチューの旨味が大根にしみ込んでいてたまりません！
意外に「大根とさんまのチーズバーグ」はかなりの高評価！これは和風でも洋風でもイケます。今回は上にチーズをのっけているのでパンにもぴったし。
和風にするならしょう油を足したり、和風ソースをかければいいと思います。マヨネーズにも合いそうです。
本日も満腹！ごちそうさまでした!!
ちなみに今日は私が「牡蠣入り・大根の味噌グラタン」を作ろうかと思っています。
イメージはいいんだけどねぇ…
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他人事ですが、めでたい雰囲気２００９
今年は出だしから自分の‘近くて遠い所’でめでたい事が続いています。
まずは『箱根駅伝・優勝』 。
出身大学が優勝したのですが、正直、意外でビックリ。私は駅伝にあまり興味が無いのですが、周りの反応の大きい事！「おめでとー！」と代わりに言ってもらって戸惑いました。
なんでも続ければいつかチャンスが巡ってくる…という言葉が思い浮かびました。同部員の痴漢不祥事がありメンタル面でキツイかなぁ、って思っていたけど、それに動じること無く頑張ったのは良かった。走者は２年生がメインだったので、あと２年はシード権は安泰かな。
そして『広島のサッカー台頭』 。
サンフレッチェ広島がＪ１に昇格。良かったねぇ！と言いつつも、主婦的には「Ｊ１に上がると勝率が下がる」→「勝つと特売になる確率も下がる」→「玉子が88円で買えなくなる」と、少々残念な気持ちもあるのですが。
そして先日の全国高校サッカーで広島皆実高校が全国優勝。相手の鹿児島にはプロが内定しているストライカーがいたけど、見る限りにおいてはチームとしては広島が上だなと感じました。
やっぱり‘守備’が強いチームは上位に行くんだなぁ、ってしみじみ思いました。野球もそうですね。守りの要・ピッチャーがしっかりしているチームが上に行きますね。昨年５位のヤクルトからは青木宣親選手（ベストナイン）、福地寿樹選手（最多盗塁）、石川雅規投手（最優秀防御率）と３人が受賞してるし、最下位の横浜からも村田修一選手、内川聖一選手の２人が受賞しているんです。が、ヤクルト・石川はピッチャーではあるけれど、総合してローテーションを守れるしっかりしたピッチャーがいない印象。特に‘抑え’でしょうね。
その点、広島が昨年盛り上がれたのは抑えのピッチャー永川投手が安定していたからかなと思います。今年はどうでしょうねぇ～？
新球場が出来るのが３月？遅いなぁ～！いきなり広くなった球場にカープ選手自身が慣れないんじゃないかと心配しております。
昨年11月の新市民球場建設の様子↑
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今朝、広島は雪が舞いました。
そんな寒い中でも‘日課’をこなすぼたん君。
寒くないんかい？そこまでしてやらなくちゃいけないの？
仕事ですから。
そういいつつ、寒さのあまりすぐに部屋の中へ入ったぼたん君でした。
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地域猫
昨年末から、散歩コースにあるあずま屋に猫が出現した。
茶色と黒のトラ柄の毛並みで「サビ柄」というらしい（ちょっと可哀想な柄名）。動物病院の先生によると三毛猫と同じでこの柄は「メスのみ」出現するという話し。なのでここでは“サビ柄のサッチャン”と命名します。
とにかく人懐っこい。
ここは夕方になると幼児から小学生まで子どもがワラワラと遊んでいる場所なのですが、いじられても抵抗しない。ラムなんて尻尾丸めて早足になるんですが…（過ぎ去った後に振り返って一言「ワン！」）
ある時は中学生が立ち話をしている足元を甘えてスリスリ。動物が嫌いじゃなければ「カワイイ～！」となること必然。
またある時は建設業の仕事帰りのオッチャンらしき人が、サッチャンを膝に乗せてまったり癒されていた。
この寒空の中でサッチャンは大丈夫だろうか…と思って通ったら、お座布団が置いてありその上に冷たい風に吹かれながら丸まっていた。
座布団の上にいるより風を避けた方がいいのでは…サッチャン？
近寄ってみたいが、ラムが興奮しすぎるので近づけない。ちなみに見つければ興奮して、何を期待しているのかわからないがオスワリしてジーーーッと見ています。
地域猫は他にもいるのですが
ぼたん兄弟
ここまで人に慣れている子は初めて。このまま無事に過ごしてくれればいいと願っています。
が、近所に迷惑をかけていないか（糞尿問題）、これから子猫が増えるのでは（避妊してないでしょう）、車に轢かれないか…ちょっと心配です。
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週末開店！『居酒屋まっちゃん』 骨まで豚骨
この三連休、広島は場所によって雪が積もりました。ウチの辺りはこのくらいでしたが↓
近くのホームセンターの鉢植え
成人式は問題なかったようで良かったですね。なんて話しを相方としていたら、二人とも成人式に出ていない事がわかり大笑い！私は「成人式なんてつまらん行事に出るより、デカイ物を見に行こう！」と思い、人生初＆初飛行機でエジプトに行っておりました。そして相方は受験勉強。なんでも広島は‘ハタチになる年’に成人式を行うらしく（なので19才だった）、浪人生の相方は一週間後に共通一次（今で言うセンター試験）を控えそれどころではなかったとの事。なので二人とも成人式に全く思い入れがありません。
どこに行く事も無く（タイヤがノーマル＆気が乗らない為）過ごした我が家ですが、相方はいつも以上に料理に力を入れておりました。
今回のお題は 『豚骨』 。
先月ワンコ友達から立派な豚骨を頂きました。何を作ろうかな…と考えていたら、相方が「冷凍庫の中に入ってるの邪魔！」と痺れを切らし料理する事に。
とりあえず野菜と豚骨を長時間煮込み「豚骨スープ」を作ります。（写真撮り忘れ！）
そしてまずは「ラーメン」でしょう！（…写真撮り忘れ！）
相方は豚骨スープに‘白だし’を入れたので、優しい和風のラーメンって感じでした。豚骨スープはいわゆる‘白濁’系ではなく‘透明’系だったので、豚骨でも優しい感じになったのではないかと思います。
そして次に豚骨スープをベースにした「豚汁」 。
他に刺身漬け丼（刺身３割引！）、ネバネバ納豆（納豆＋めかぶ＋自然薯＋黄身）、カボチャの煮物。
豚汁、美味～い!! 豚が濃いというか、しっかりしていて体の芯から温まる感じ。刺身は体を冷やす食品なので、その分一層豚汁が美味しく感じられたかも！
ネバネバ納豆は、自然薯を出汁で伸ばさずに入れたので、‘塊’状になっていました。やはり自然薯は出汁で伸ばさないと食べにくいデス。
実は三連休は“豚三昧” !!
昨日は「スペアリブ」でしたぁ～
私の希望で‘甘めのソース’にしたのですが、フルーティで甘さが下に残らずいいお味でした！
内容は
○リンゴ
○リンゴジュース
○はちみつ
○砂糖
○みりん
○麺つゆ
○トマト缶
○ニンニク
○水
（量はいつも通り適当）
子ども向けの味かもしれません。甘味を控えるなら、‘砂糖を入れない’‘麺つゆを醤油にする’といいかもしれません。スパイシーにするなら甘味を控えた上に‘コショウ’等を入れるといいかと思います。
ソースが残っているので、後日、私がハンバーグソースにアレンジしようかと思案中。
この三連休の豚三昧がたたってか、今朝、お腹が痛くなってしまいました。みなさん、食べすぎには気をつけましょう！
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さて、残った「骨」ですが…ジャーン！
ラムさんに進呈！
かなり…イヤ、上々の反応です！ ちなみにぼたん君も‘舐め’ました。
しかしもちろん一度には上げません（私のように腹を壊しかねない…！）。今週のオヤツは豪勢なラムさんです（本人は知りませんが！）。
ラムの協力（？）もあり、豚骨を骨まで平らげた‘エコ’な週末の食卓でした。
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今年、一発目の…
今朝７時半過ぎに携帯メールの着信♪
「迷子ちゃんで～す」
オーマイガッ！さっそく今年も来ましたか。
豆柴の男の子。写真から見ると毛並みキレイな美男子君。
散歩仲間にメールを転送し、情報を集めます。
とにかく迷子であって欲しい…そう願いつつ過ごしていると
「飼い主さん、見つかったわ」
とのメールが11時前に来てホッ。
今回は早かった！
まぁ迷子の場合は飼い主さんも探しているからそう時間はかからないんでしょうね、本来は。
こう迷子犬やら捨て犬やらを目の前にすると、『マイクロチップ挿入』も考えてしまいます。
「体の中に埋め込む」ってのはどう考えても抵抗があるので嫌なんだけど、‘迷子札’を付けていない子や付けていてもすぐに外れてしまう場合も少なくなく、「あなたのお家はどこですか？」と聞いても答えてくれるわけではないわけで、本当に困ってしまいます。確かにマイクロチップでお家がわかるのは良いんだけど、ん～～～
決まりとして犬を飼うと『鑑識札』なるものを役所から頂き、これを付けなければいけないらしいのですが（これで登録している飼い主がわかる仕組み）、これがサイズ的にも形的にも身に付けるのに不便（さすがお役所仕事！）。そんなワケで鑑識札を付けている子なんて見たこと無い（ウチも付けていません）。以前、ネットで鑑識札を入れて首輪に付けられるグッズを探したけど皆無に近かった。あっても「ん～～？」という感じ。
役所とカイヌシとが協力してデザインやケースを考えたらいいんじゃない？検討会ならみんな「無料」で協力すると思うけどな。
とにかく今年はあまり迷子犬に会いませんように…というより、迷子になるワンコが出ませんように！
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さらに詳しくは↓
『さる山の犬猫たち』
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２００９年、事始め
相方の仕事が再開し、家の中も日常に戻りつつあります。
ま、若干、挙動不審なヤツがおりますが…
なんか遊ぶ相手（相方）がいないニャ…
ぼたん君はまだ日常ペースがつかめないのか、いつもは日中ずーーっと寝倒しているはずなのにナゼか起きる頻度が多い。
が、結局ラムとの所でまた寝るのですが。
あったかいニャァ
さて私、もう一つブログを立ち上げました。
名づけて『さる山の犬猫たち』 。その名の通り、ラム＆ぼたんメインのブログです。広島のブログサイト『広島ブログ』にも登録、他にも検討中！
「突然、やる気に？」
いえいえ、実はこのブログは先月発生した「迷子？捨て?犬騒動」が発端なんです。
新しいカイヌシさんを探す手段としてネットワークを広げる為に途中まで作っていたんです。
ま、みなさんご存知の通り、結局使う事はなかったんですがね。
新規ブログを立ち上げる為に「５２５円/月」かかっており、とりあえず止めるのももったいない（セコッ！）ので始めてみる事にしたのです。
これが奇しくも２００９年の事始めになりました。何がきっかけになるか分かりませんね！
「二束のわらじ」ならぬ「二束のブログ」をする事になり、ますますパソコンの前から離れられなくなります。電気代節約の為
にパソコン利用を減らそうと思ってたんだけどねぇ（セコッ！セコッ！）。
気が向いたらこちらも見に来てくださいね！
『さる山の犬猫たち』
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明けましておめでとうございます・2008年丑年
新年あけましておめでとうございます。
広島は晴れ。風も無く穏やかな新年を迎えました（今は曇ってきましたが…）。
さて我が家の新年一発目の『居酒屋まっちゃん』はこんな感じでした↓
ほとんど市販品デス。
しかし雑煮は相方作！ただし餅焼きは私の担当です（Ｂ型は餅焼きに向いてるらしい?!）。
○○風という地域色はまったくありません。が、美味い！ 正月に雑煮を食べている時は「１年中雑煮食っていたい!!」と思うのですが、やっぱり季節物なんでしょうね。
ラムにはリンゴをトッピングしてあげました。
早く食べたい♪
ちなみに前後しますが年越しはこんな感じでした↓
相方作の「年越しうどん」。トッピングは‘牛肉のしぐれ煮’
あと‘舞茸の天ぷら’とスーパーで夕方に叩き売っていた‘牡蠣で天ぷら’
同じく叩き売っていた‘鯖寿司’
なんでも鳥取県米子で有名なメーカーのものらしく正規の値段では高くて手が出ない。確かに美味かった！もともと鯖好き（青魚好き♪）なんでシアワセでしたぁ～
今年もこんな感じでやっていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
今年もよろしくワン♪
正月バージョンの首飾り（？）のラムさん。
ぼたん君はいつも通り、お休み中zzz
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